| 学制 | 3年 |
| 学费 | 6500元/年 |
| 别名 | 食品营养与检测 |
| 所属学校 | 广西卫生职业技术学院 |
| 所属地区 | 广西 |
| 文凭层次 | 大专 |
| 就业率 | 96.1% |
| 起薪 | 3800元/月 |
食品营养与检测专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。广西卫生职业技术学院是由广西卫生管理干部学院、广西药科学校、广西妇幼保健院附属卫生学校合并组建的一所国家公办的专科层次普通高等医药院校，是国家卫生部定点的中南六省(区)卫生干部培训基地、国家护理专业紧缺。
主要课程食品营养与检测专业主要课程开设 有食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。主要技能考证：公共营养师高级资格证、食品检验工职业资格证等。
招生要求患有色弱、色盲者均不能报读广西卫生职业技术学院招生的所有专业。鉴于药学类专业学习、就业的特殊性，肝功能异常者不能报读我院药学、药物生产技术、中药学、药品质量与安全、药品服务与管理、药品经营与管理专业;乙型肝炎表面抗原阳性者建议不要报读药学类专业。
培养目标食品营养与检测专业培养具备食品检测、食品质量安全、食品营养分析、食品加工的基本知识，具有食品检验、品质控制、食品生产及管理、质量监督、食品配餐及营养保健知识的宣教等工作能力，毕业后能够从事食品检验、食品品质控制和认证、食品营养分析与配餐、食品加工及生产等岗位工作的高素质技能型专门人才。
就业方向食品营养与检测专业就业方向各级食品药品监督管理机构、疾病预防控制中心、食品及保健品生产加工企业、餐饮业、社区、教学单位和科研院所等机构从事食品检验、品质管理、食品生产研发、食品安全、卫生监督、营养教育和配餐、食品营销等工作。
