| 学制 | 3年 |
| 学费 | 6500元/年 |
| 别名 | 食品营养与检测 |
| 所属学校 | 广西农业职业技术学院 |
| 所属地区 | 广西 |
| 文凭层次 | 大专 |
| 就业率 | 98% |
| 起薪 | 3051元/月 |
食品营养与检测专业创办于2005年，2007年建成学院优质专业。近年来，以服务广西区域经济为宗旨，以就业为导向，走产学研结合发展道路，积极推进教育教学改革，成效显著，就读学生人数迅速增加。截止至2013年止共培养毕业生800多人，现有在校生300多人。食品营养与检测是一个非常注重实践环节和学生动手能力的专业，毕业后学生具有食品营养、食品加工与食品分析检测的专业理论知识和较强的职业技能及职业岗位能力，工作岗位遍及各省市的企事业单位。
主要课程食品营养、公共营养师培训、食品感官与理化检验、食品微生物检验、现代仪器分析、食品综合检验技术、食品质量安全管理、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产、思想道德与法律基础、军事理论、马克思主义哲学与经济学概论、毛泽东思想与中国特色社会主义理论、中国近现代史、形势与政策等。
招生要求(1)对于进档的考生，根据考生成绩各专业由高分到低分录取。
(2)对于所填专业志愿均不满足录取条件的考生，将根据考生所填的“部分服从专业调剂”内的专业志愿进行调剂录取到尚未录满的专业。
(3)对于根据所填“部分服从专业调剂”仍不能满足录取条件的考生，将根据考生“全部服从专业调剂”志愿，调剂录取到尚未录满的专业。
(4)对于不服从专业调剂和部分服从或全部服从专业调剂尚不能录取的考生，将作退档处理。
培养目标培养具有食品营养与食品检测的专业知识和技能，能从事食品营养指导、食品检测及食品质量安全管理等工作的高素质技术技能型人才。本系具备良好的开展食品营养与检测方面的实训条件。校内的自治区级示范性实训基地--食品生物技术实训基地拥有感官实训室、检验实训室、现代仪器分析室、仿真实训室及多个基本技能实验室。拥有多个品牌的高效液相色谱、气相色谱及原子吸收分光光度计等大型分析仪器，一般仪器的配套数能达到了一人一套的要求。
就业方向食品营养与检测专业此外学生还可以到校外的实训基地实习、就业，如广西出入境检验检疫局、南宁市及广西各地市的技术监督局、伊利集团、统一企业、百威啤酒、珠江啤酒、双汇集团等。这些企事业单位，设备先进、技术水平高、经济实力强，为学生的实习、技能训练、职业技能考证及就业等提供了充足的条件。主要在食品与保健品生产、销售企业，餐饮企业及社区从事营养咨询工作;能在食品生产经营企业、餐饮企业及食品检测机构、食品监督管理机构，从事食品检测、食品质量安全管理工作。
