常州旅游商贸高等职业技术学校烹饪工艺与营养专业怎么样?针对这一问题，小编通过整理网络信息，得到了如下一些有关学校该专业的课程和培养目标。感兴趣的同学或是学生家长不妨详细的看一下文章内容。
| 专业名称 | 烹饪工艺与营养 |
| 专业热度 | 62 |
| 所在地域 | 江苏 常州 |
| 学校名称 | 常州旅游商贸高等职业技术学校 |
| 招生对象 | 初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系） |
| 学校地址 | 常州市新北区红河路8号 |
| 专业排名 | 中专专业类中排名500，地区排名8。 |
| 专业类型 | 中专类专业 |
| 毕业后对应文凭 | 中专文凭（中专学历） 3+2可拿大专文凭 |
| 招生要求 | 初中及同等学历以上者 |
烹饪工艺与营养专业培养目标
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
烹饪工艺与营养专业主要课程
烹饪原料学，烹饪美学，烹饪营养工艺，烹饪化学，烹饪技术，中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。
烹饪工艺与营养专业就业方向
各类大中型、中高档餐饮企业(宾馆、饭店、招待所等)菜肴制作、面点制作等岗位;各企事业单位食堂管理人员、中小型餐饮企业管理人员营养配餐、饮食保健咨询、食品加工企业食品制作生产等。
常州旅游商贸高等职业技术学校烹饪工艺与营养专业怎么样?相信看了上面的介绍后，你对这一问题也有了自己的答案了吧。专业好不好，主要还是看是否符合自己的兴趣爱好，和专业本身的前景，若果你喜欢这一专业，那就不要犹豫了，放心的报考吧。
