导游与旅行社管理专业是省级重点骨干专业，学生连续几年参加全国导游资格证考试均名列前茅，近五年分别以73%、89%、69%、49%和57%的通过率高出全省平均通过率37、38、35、33.3和32个百分点。毕业生主要在各大旅行社、场馆、景点从事导游、专业讲解和管理等工作。13年兰州市职业院校技能大赛获一等奖2个、三等奖1个、优秀奖2个。
旅游服务与管理专业是省级重点骨干专业，毕业生主要从事旅行社、景区行政营销及初、中级管理工作，13年兰州市职业院校技能大赛英语口语获一等奖1个、三等奖2个、优秀奖3个。
酒店服务与管理专业是省级重点骨干专业，毕业生主要从事各大宾馆、饭店的前厅、客房、餐饮、康乐等服务与管理工作。学生参加兰州市职业学校技工学校学生专业技能竞赛多次获宾馆服务、客房类一、二等奖和团体一等奖；12年甘肃省职业院校技能大赛获一、二等奖各2个，13年兰州市职业院校技能大赛获一等奖4个、二5个、三等奖5个。
通讯服务与管理通过学习语言艺术、电话营销艺术、呼叫中心基础知识等课程，培养具有标准的普通话、扎实的营销知识、熟练的营销技巧、客户服务技能过硬的话务员、电话营销员、客户经理等。?
兰州旅游职业学校烹饪类专业：烹饪技术与管理专业是省级重点骨干专业，开办二十多年来，为社会培养了2000余名烹调师，毕业生大都成为本省饮食行业的中坚力量。学生参加全国职业学校烹饪大赛07年获得6个优秀奖、08年获得甘肃唯一三等奖和1个优秀奖；09年获得1个二等奖、3个三等奖，团体三等奖；10年获三等奖；11年兰州市技能大赛中,囊括了中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼、果蔬雕刻一等奖和烹饪团体一等奖。11年省级技能大赛中获1个一等奖、4个二等奖、3个三等奖；12年兰州市中职学校技能大赛冷拼一、二等奖各1个、果蔬雕刻一、三等奖各1个，面点二、三等奖各1个，热菜三等奖1个，12年甘肃省职业院校技能大赛获3个一等奖、2个二等奖，13年兰州市职业院校技能大赛获一等奖1个、二等奖1个、三等奖5个、优秀奖2个。
营养配餐与保健专业毕业生取得初、中级营养保健师资格，主要在大中小学校、托幼机构、养老院、社区保健及健康中心、宾馆、餐饮等部门从事营养配餐、营养咨询等工作。
西餐与面点?学生掌握从事西餐烹饪、中西餐面点制作应具备的文化知识和专业技术，取得初、中级烹饪师资格。毕业生主要在各大宾馆、餐饮公司的西餐厅从事西餐、面点制作等工作。
兰州旅游职业学校艺术类专业：美容与形象设计专业是我校的老牌专业，已开办二十余年。毕业生主要在各大美容院、形象设计中心从事美容与形象设计等工作。学生获得全国中等职业学校第三届“蒙妮坦杯”美容美发技能大赛2项银奖、3项铜奖；09年甘肃省职业院校技能大赛中获2个一等奖、4个二等奖、4个三等奖，11年全省中职学校技能大赛美发形象设计中获一、二等奖各2个，12年兰州市技能大赛中获新娘化妆一、二等奖各1个，晚宴化妆一、二等奖各1个，12年国家职业院校技能大赛中获2个三等奖，13年兰州市职业院校技能大赛获一、二、三等奖各2个。
美发与形象设计专业也是我校的老牌专业。毕业生主要在美发与形象设计中心从事美发与形象设计等工作。11年全省中职学校技能大赛中获一、二、三等奖各1个，12年兰州市技能大赛中获女士中长翻翘一等奖1个，13年兰州市职业院校技能大赛获一等奖3个、二等奖2个、三等奖2个。
美术高考班为有志进入高等艺术院校深造的学生开设，是我校的老牌专业之一。学生免高中文化课会考，近几年参加普通高等艺术院校考试，专业课通过率达95%。
学前教育学生具备弹、跳、唱、画、说、写、玩等七项基本功，掌握现代幼儿教育理论及幼儿的身心发展规律，毕业后主要在各大幼儿园从事学前教育等工作，13年兰州市职业院校技能大赛获三等奖、优秀奖各3个。
动漫游戏制作（2D/3D动画、定格动画）是与石家庄第一职业中专学校联合办班，订单培养，就业前景好。毕业生到FLASH动画、三维动画、定格动画、游戏制作等动漫游戏相关单位从事游戏软件开发、销售工作或大型网站从事网页制作、多媒体信息处理工作。
兰州旅游职业学校计算机及公共事务类专业：现代文秘专业毕业生主要面向政府机关、事业单位、各类经济成分的企业，从事文书、秘书、档案管理、信息资料的搜集、公关礼仪及计算机文字处理等办公程序性工作。
电算财务专业培养能从事各类企业、政府、事业单位会计核算、财务管理、内部审计、会计电算化、会计信息管理和商务流通等工作的专门人才。13年兰州市职业院校技能大赛会计技能获三等奖优秀奖各一。
计算机广告设计专业学生掌握电脑广告设计行业所需的基本操作技能和主流设计软件，具有独立完成平面作品的设计与制作的能力，能成为广告公司、企事业单位的初中级广告设计人员。参加兰州市第七届中职学校学生专业技能竞赛计算机应用技术团体二等奖、甘肃省第四届中职学校学生专业技能竞赛计算机应用技术团体三等奖，09年甘肃省中职学校学生技能大赛计算机应用技术模块项目团体三等奖。学生个人08年获兰州市2个二等奖，09年获甘肃省1个二等奖，1个三等奖，10年获1个动画片制作二等奖，网站设计三等奖。
