| 学制 | 4年 |
| 学费 | 10000元/年 |
| 别名 | 食品卫生与营养学 |
| 所属学校 | 河北医科大学 |
| 所属地区 | 河北 |
| 文凭层次 | 本科 |
| 就业率 | 96% |
| 起薪 | 3350元/月 |
| 关注度 | 481 |
| 浏览人气 | 481 |
食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。河北医科大学建有基础医学、临床医学、中西医结合、生物学4个博士后科研流动站，42个学科具有博士学位授予权，68个学科具有硕士学位授予权，具备培养学士、硕士、博士及博士后的完整医学教育体系。
主要课程
主干学科：临床医学、预防医学、营养与食品卫生学。
主要课程：医用化学、系统解剖学、生物化学与分子生物学、医学免疫学、医学微生物学、病理学、药理学、公共营养学、特殊人群营养学、临床营养学、食品化学、食品理化检验、食品安全评价体系、食品工艺卫生学、食品安全的监督管理、膳食制备与管理等。
招生要求1、慢性肾炎。急性肾炎治愈不足两年者不予录取。
2、一眼失明的，医学类及医学相关类专业不录;一眼失明，另一眼矫正到8镜片度数大于400度的,非医学类专业限录(考生慎报)。双眼失明者不录。
3、考虑到医疗卫生服务工作的特殊性，建议残疾考生慎报学校医学类各专业。
培养目标食品卫生与营养学专业培养适应我国医药卫生事业现代化发展需要，德、智、体、美等全面发展，掌握公共卫生与预防医学、食品卫生与营养学基本理论、基本知识和基本技能，具有良好人文、科学、职业素养和创新精神，具有较强学习和实践能力，能够在各级疾病预防与控制机构、医疗机构临床营养科以及食品生产、销售、安全管理、研发、贸易、检测检验机构等领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。
就业方向食品卫生与营养专业学生毕业后可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。就业岗位：厨师、保健医生、营养师、行政总厨等。
食品卫生与营养学专业小知识动脉粥样硬化的营养膳食原则和营养措施：
膳食原则：总的膳食原则应在平衡膳食的基础上控制总能量和总脂肪的摄入，限制饮食中SFA和胆固醇含量，保证充足的膳食纤维和多种维生素，补充适量的矿物质和抗氧化营养素。
营养措施：1，限制总能量摄入，保持理想体重。2，限制脂肪和胆固醇摄入。3，提高植物性蛋白的摄入，少吃甜食。蛋白质摄入应占总能量的15%左右。4，保证充足的膳食纤维摄入。5，供给充足的维生素和微量元素。6，饮食清淡，少盐和少饮酒。7，适当少吃保护性食品。
