学校教育始终坚持优化中西教育一体化，实施素质教育的理念，承担着为全体人民提供一流教育服务的使命。无论种族，肤色和国籍，为所有受教育者提供一流教育服务的使命。在育人体系上开设中加两国优化课程；开创独特的双语双学历教育模式；创立小学 “快乐教育”、初中 “三好习惯养成教育”和高中 “理想教育”。
西安旅游职业中等专业学校是经西安市人民政府批准，在原西安旅游职业中等专业学校和陕西省长安师范学校两校合并的基础上建立起的一所新的学校。重组后的学校面积增加至120亩，固定资产总值增加到5千多万元。已基本形成教师队伍结构合理，教学资源充足，教学设施先进，教学水平一流的教育环境。
学校分长安校区（教学区）、菊花园校区（实训基地），校舍总面积6万多平方米。教学大楼、办公楼、实训楼、学生公寓大楼、综合餐厅等配套齐全，教育教学仪器全新，专业实验实训设备精良，在西北地区的中等职业学校中堪称一流。菊花园校区又是西安市旅游服务类实训基地，为学生提供模拟、仿真乃至真实的旅行社和酒店实习实训环境，保证高、中等职业学校学生理论与实践相结合的教学要求。
西安旅游职业中等专业学校是西安地区唯一具有旅游服务类16个专业技能鉴定及颁证资格的学校，所颁发的饭店服务、客房服务、烹饪服务、前台服务等劳动技能资格证书，上岗必备，全国通用。
学校地理位置优越，自然风景独特，教学区位于西安市长安区，倚靠少陵，面向樊川，与中国汉传佛教八宗之首的华严宗发源地;华严寺为邻，唐代大诗人李白曾在此留下;南登杜陵上，北望五陵间，秋水明落日，流光灭远山;的著名诗句。学校实训基地菊花园校区位于西安市最繁华的东大街，步行5分钟即可到达西安钟楼、鼓楼，交通畅达，生活便利。
学校师资力量雄厚，221名教职工中，专任教师162人。研究生学历36人。专任教师中，特、高级职称56人占35﹪，中级职称85人，占51﹪，专业课教师中;双师型;教师达40﹪以上，西安市旅游、烹饪等中职专业学科带头人多为本校教师。学校还拥有省市级优秀教师、教学能手二十余人。这样一支教师队伍，不仅教学经验丰富而且管理能力强，从而保证了高水平的教学质量，保证学校毕业的学生都以扎实的基础知识，精湛的专业技术，良好的品德，成为用人单位的骨干，学校也因此得到越来越多用人单位的信任和赞誉。
学校开设有传统四大品牌专业：酒店管理、旅游管理、烹饪、学前教育。2012年经省教育厅批准，学校成为西安市唯一一所与高职院校联办;五年一贯制;大中专连读的中职学校，专业有：酒店服务与管理、旅游服务与管理、学前教育。2014年新开设电子商务、动漫设计与制作、汽车维修短期培训班等专业，其就业岗位需求多，收入高，发展潜力大，备受广大中职生的青睐。我校还是西安地区唯一具有旅游服务类16个专业技能鉴定及颁证资格的学校，所颁发的饭店服务、客房服务、烹饪服务、前台服务等劳动技能资格证书，上岗必备，全国通用。
办学20多年，学校为社会输送了2万多名合格毕业生，遍及全国30多个城市，很多毕业生已在五星级酒店担任经理及主管职务，绝大多数学生已成为酒店服务和旅游行业的骨干力量，一大批优秀毕业生被选送到北京、上海、吉林等高等院校和美国、日本、俄罗斯、新加坡、卢森堡等国深造，毕业生连年供不应求，就业率达到100%。在社会各界享有良好的口碑和声誉。
