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介绍郑州商业技师学院中式烹饪专业

发布时间:2025-01-02 阅读:

摘要:一、中式烹饪专业基本信息专业名称:中式烹饪专业学校名称:郑州商业技师学院专业级别:中专/大专学校简称:郑州中式烹饪专业学校专业学制:3年制关注度:招生对象:初中/高中毕业生专业学费:咨询学校地址;郑州

一、中式烹饪专业基本信息
专业名称:中式烹饪专业 学校名称:郑州商业技师学院
专业级别:中专/大专 学校简称:郑州中式烹饪专业学校
专业学制:3年制 关注度:
招生对象:初中/高中毕业生 专业学费:咨询
学校地址;郑州市中原西路与荥泽大道交叉口向北800米
二、中式烹饪专业简介

培养目标:本专业主要培养熟练掌握专业理论知识和各种烹饪技法及药膳制作,并学习业界前沿烹饪方法分子美食,具备综合职业能力的餐饮业专业人才。

考取证书:中式烹调师。

就业方向:星级酒店、精品酒店、餐饮百强、餐饮连锁、休闲餐饮、特色餐饮、大型国企、事业单位。

实训装备建设:刀功训练工作站、锅功训练工作站、冷拼雕刻实训工作站、热菜和冷菜制作实训工作站、烧腊卤水实训工作站、认知工作站、分子美食实训工作站、一体化实训工作站。

三、中式烹饪专业小知识

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