旅游服务与管理专业培养目标：旅游服务与管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
旅游服务与管理专业主要课程：中国旅游地理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理 、客房服务与管理、菜点酒水知识、饭店服务英语、导游业务、旅行社业务和管理、旅游概论、旅游心理、职业礼仪、茶艺概论、插花艺术、口语训练、模拟导游训练、形体训练等课程等。
旅游服务与管理专业就业去向：从事旅游饭店服务的餐饮、前厅、客房服务的工作;导游服务工作;企业、事业单位的接待服务工作;房地产推介等。
重庆市璧山职业教育中心(挂重庆市璧山区职业高级中学、重庆市璧山师范学校、重庆市广播电视大学璧山分校、重庆市璧山区教师进修学校、璧山区中小学教师继续教育中心牌子)系重庆市重点中等职业学校，为重庆市职业教育学会第二届理事会常务理事单位、全国第五届和谐校园先进学校、重庆市平安校园、重庆市电大教育工作先进单位等。学校是一所集中职学历教育、电大学历教育、农民工技能培训、教育系统干训师训、教师继续教育、现代教育技术培训考试功能于一体的综合性学校。
学校占地160亩，交通方便，环境优美，教学设施设备齐全。学校以打造“电大教育主要基地”、“中职教育特色基地”、“继续教育重要基地”三位一体的渝西职业教育高地为最新目标。
学校现有在编教职工149人，其中专任教师133人，研究生12人，中高级职称教师占80%，其中市级骨干教师10名，区级骨干教师2名，区名师2名，双师型教师36人。中职和电大在籍学历生共计6000余人。近三年，学校每年开展阳光工程培训、农民工职业技能培训、移民培训、农民工专项能力鉴定等平均达2000多人，常年开展干训师训及教师继续教育培训2500余人。
电大教育开设有开放教育专、本科和奥鹏远程教育专、本科，各专业均属国民教育系列，学员可以报读研究生。其中，专科开设有法学、工商管理、行政管理、会计学、汉语言文学、建筑施工与管理、护理学、药学、英语、计算机信息管理等专业;本科开设有法学、工商管理、行政管理、会计学、汉语言文学、土木工程、英语、电气工程及其自动化等专业。
