茅台学院(筹)在仁怀市南部新城教育科技园区的征地工作正在紧张进行中。创建茅台学院的申办报告已通过省高校设置评审专家组审议，报经省政府同意，并由省政府正式呈报教育部。教育部已于2013年11月组织全国高校设置评审专家到现场评审。学院师资方面，首批招聘的来自全国知名高等学校的以酿酒产业为核心的相关专业学科学术带头人12人经过面试答辩，已于2013年9月初入住仁怀。专家们已接受贵州茅台集团为期三天的岗前培训，茅台集团名誉董事长季克良为首批引进专家们授课。专家们将分别参与第二、三批骨干教师招聘、学科建设规划、专业设置论证、教学大纲及教学管理制度建设、教学仪器配置及采购、实验室规划与建设等工作。学院的发展目标是在建校50周年时，培养全国50%以上的酿酒行业高管。年，学校又分为贵州省公安干部学校和贵州省政法干部学校;2000年，两院合并，成立贵州警官职业学院。
茅台学院成人教育学院办学规模
学校占地1076亩，现有建筑面积29.5万平方米。教学科研设施设备先进一流，图书资源充足丰富，计算机网络信息服务系统校园全覆盖，学习环境优美优越，住宿条件舒适方便。学校以工学为主、多学科协调发展，着力打造以酿酒工程为核心的专业集群。2017年，酿酒工程(白酒方向)、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程、市场营销等5个专业招生。
茅台学院成人教育学院师资力量
学校有专兼职教师376人，其中：教授126人、副教授102人，博士学位获得者139人、硕士学位获得者162人。
