2017年2月，根据《中华人民共和国高等教育法》、《普通高等学校设置暂行条例》等有关规定，贵州省政府经研究，批复同意建立贵州食品工程职业学院。学院由省粮食局主管，实行党委领导下的院长负责制，办学经费以省级财政投入为主。贵州食品工程职业学院为全日制公办普通高职院校，以全日制普通高职教育为主，同时举办中等职业教育，学科门类以食品工业和粮食储检等为主，专业设置按有关规定报批，在校生规模暂定为6000人。
贵州食品工程职业学院成人教育学院办学规模
学院地处贵州（清镇）职教城西区，占地514余亩，建筑面积22万方，与风景优美的hongfenghu毗邻，设施完善，风景优美。学院以服务经济发展、推动就业创业、助力贵州“大扶贫、大数据、大生态”三大战略的实施为宗旨，培养粮油、食品产业链应用型、技能型高素质人才。目前开设有食品工程、信息工程、财经商贸、文化艺术等四大类七个专业。
贵州食品工程职业学院成人教育学院师资力量
学校师资力量雄厚，现有教职工300余人，其中，专职教师183人，高级职称40.3%，硕士占26%，双师型比例达48.1%。专业结构合理、管理队伍专业，有一支品质优美、结构合理、专兼结合、适应高职教学要求的师资队伍。
