制药工程是一个化学、药学(中药学)和工程学交叉的工科类专业，以培养从事药品制造，新工艺、新设备、新品种的开发、放大和设计人才为目标。这个名称正式出现在教育部的本科专业目录是1998年。尽管制药工程专业在名称上是新的，但是从学科沿革来看它的产生并不是全新的，是相近专业的延续，也是中国科学技术发展到一定时期的产物。
有机化学、生物化学、物理化学、化工原理、制药工程、药物合成反应、药物化学、药理学、药剂学、天然药物化学、应用光谱解析、制药工艺学、药用高分子材料、制药分离工程、药物分析、制药装备与车间设计、药事管理学、药品营销等，部分中药制药学科还包括药用植物学，中药学，方剂学，中药化学，中药药剂学，中药制剂分析，中药药理学。
五官：端正，无明显的斜视、斜颈、面部畸形、大片色素沉着、疤痕、血管瘤等。
躯干、四肢：对称、协调，无缺损、畸形。
视力：无色盲，裸眼视力和矫正视力正常。
无药物过敏史、既往病史、家族遗传病等
培养基础扎实、知识面宽、适应性强、富有创新精神，系统掌握制药工程方面系统的基础理论知识和专业知识与技能，熟悉药品先进制造技术管理规范，了解本学科专业领域发展趋势，能在药品制造工程及其相关领域从事先进技术研发、生产应用、教学及管理的高级工程技术人才。
毕业后可制药工程专业从事一切与药物有关的工作。研发人员：在药厂、大学、研究所的研究部门，从事药物研发工作;生产、技术人员：在药厂，从事药品生产、技术工作;质检化验人员：在药厂、食品厂、药检所，从事食品药品质检化验工作;管理人员：在药厂，从事药物的生产技术管理等工作;营销人员：在药厂、医药营销公司，从事药品营销、内勤等工作;药剂师：在医院药剂科，从事制剂、质检、临床药学等工作;在药店、医药营销公司，从事药品使用指导咨询等工作;药检人员：在药检所从事药物的质量鉴定和制定相应的质量标准
蛋白质的分离与合理化，通常分离、纯化蛋白质的一般原理和方法：
(1) 丙酮沉淀及盐析：盐析是将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液，破坏蛋白质在水溶液中的稳定性因素而沉淀。各种蛋白质在盐析时所需的盐浓度及pH不同。
(2) 电泳：电泳是根据蛋白质在低于或高于等电点(pI)溶液中带电并在电场中向一极移动原理来分离蛋白质。带正电荷向负极泳动，而带负电荷向正极泳动，分子小的蛋白质泳动快，分子量大的泳动慢，于是蛋白质被分离。
(3) 层析：层析是分离纯化的重要手段之一。有离子交换层析、亲和层析等，其中离子交换层析应用最广。
(4) 分子筛(凝胶过滤)：是层析一种，在层析柱内填满带有小孔的颗粒一般是葡聚糖制成。蛋白质溶液加之于柱之顶部，往下渗漏，这时小分子蛋白质分子进入凝胶微孔，大分子不能进入，故大分子蛋白质先洗脱下来，小分子后洗脱出来。
