烹饪工艺与营养专业怎么样？贵州省女子职业学校

烹饪工艺与营养专业怎么样？贵州省女子职业学校。民以食为天，在中国人的餐桌上，营养健康的菜肴才是最佳选择。因为我国经济的发展使得人民生活水平不断提高，促进了餐饮文化的专业化。这里就由贵阳市女子职业学校的专职教师为我们介绍下烹饪工艺与营养专业。

专业名称：烹饪工艺与营养专业。

专业代码：640202。

修学年限：3年。

培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

就业岗位：

①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。

②大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

③各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。

贵阳市女子职业学校主要专业有：学前教育,计算机网络,旅游管理,汽车工程,财经会计,电子商务,航空服务,烹饪技术。学校秉承“进德修业，玉汝于成”的办学宗旨，为学生一生的幸福奠基，坚持“依法治校、改革活校、科研 兴校、特色立校、质量强校”的发展思路，以发展内涵，提高质量为牵引，面向市场，服务社会，为贵州省、贵阳市第三产业的发展提供人力资源和智力支持。

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